Trồng nấm là mô hình kinh tế không cần quá nhiều vốn, quy trình chăm sóc đơn giản nhưng mang lại hiệu quả kinh tế cao. Trong vài năm trở lại đây, nhiều hộ dân xã Khang Ninh, huyện Ba Bể đã đưa vào trồng thử nghiệm mô hình nấm sò, nấm rơm, bước đầu phát huy hiệu quả, góp phần tăng thu nhập.
Chúng tôi đến thăm mô hình trồng nấm của gia đình ông Hoàng Đức Hàm, thôn Nà Mằm, xã Khang Ninh vào đúng dịp nấm đang cho thu hoạch và chăm sóc. Ông Hàm cho biết: Kỹ thuật chăm sóc nấm không khó, chỉ cần khu vực nấm được che chắn cẩn thận, thoáng mát, chỉ sau hơn một tháng là có thể thu hoạch được, với người làm nông thì tận dụng nguồn nhiên liệu như rơm, rạ sẵn có, đem về khử trùng qua nước vôi, đánh đống, khoảng 4 – 5 ngày đóng thành bịch rồi cấy giống vào, hàng ngày tưới nước thường xuyên. Giá bán nấm hiện nay cũng khá ổn định, hiệu quả kinh tế thì trồng nấm cho thu nhập cao gấp 4 – 5 lần so với trồng lúa. Gia đình ông Hàm năm nay trồng khoảng hơn 5.000 bầu, mỗi năm cho thu hoạch khoảng từ 2 – 2,5 tấn nấm, sản phẩm nấm hiện bán ra thị trường có giá 40-50 nghìn đồng/kg, sau khi trừ chi phí sản xuất, mô hình còn đem về cho ông số tiền khoảng 50 – 60 triệu đồng/năm, sang năm tới ông tiếp tục mở rộng quy mô xây dựng thêm trại nấm để đẩy mạnh sản xuất. Ông Hoàng Đức Hàm – Thôn Nà Mằn, xã Khang Ninh, huyện Ba Bể chia sẻ: Nuôi trồng nấm quan trọng nhất là việc ủ rơm ban đầu, pha với tỷ lệ vôi, ủ mấy ngày sau đó mang rơm ra băm nhỏ, đóng bầu, cấy giống vào, được khoảng 18 – 20 ngày bắt đầu rạch bầu, sau 10 – 15 ngày nấm sẽ mọc và bắt đầu phun nước thường xuyên.
Ảnh: Mô hình trồng nấm hộ gia đình ông Hàm
Nhận thấy mô hình trồng nấm rơm trong nhà được ông Hoàng Đức Hàm thực hiện khá hiệu quả, nhiều hộ gia đình trong thôn cũng đã và đang học tập, phát triển loại mô hình trồng nấm này, bước đầu cũng đã mang lại hiệu quả khá cao, cải thiện đáng kể về chất lượng cuộc sống. Không chỉ mạng lại hiệu quả về kinh tế, tạo công ăn việc làm, tận dụng lao động nhàn rỗi, tăng nguồn thu, trồng nấm còn góp phần tích cực bảo vệ môi trường, từ nguồn tận dụng rơm, rạ sau mỗi vụ mùa.